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15 Nov

Nutrition : les 7 aliments forme de l’automne

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Pour éviter les coups de fatigue à chaque changement de temps, rien de tel que de profiter des aliments de saison pour booster son énergie. Une méthode simple et sans danger. Le tout est de savoir faire le bon choix quand on fait ses courses. Le top 7 des denrées du moment pour se donner un petit coup de fouet et faire attention à sa santé. En savoir +

Pour en savoir +, nous vous invitons à lire cet article d'Elle


http://www.elle.fr/Minceur/Dossiers-minceur/Nutrition-les-7-aliments-forme-de-l-automne-1740454

15 Nov

La routine bien-être du matin pour les seniors

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Pour rester actif et dynamique et retarder les effets du vieillissement, autant prendre de bonnes habitudes dès le matin. Voici une routine matinale pour garder la forme, proposée par Isalou Beaudet-Regen, auteure de La magie du matin (Leduc. S Editions). En savoir +

Pour tonifier son corps... et son cerveau !

Aujourd'hui, on vit de plus en plus longtemps en bonne santé. Il n'y a pas de secret, une belle espérance de vie repose sur le maintien d'une activité physique et cognitive.

Côté sport, ses bienfaits sur la santé des seniors ne sont plus à démontrer. En plus de ralentir le déclin des fonctions cognitives, une pratique régulière permet de conserver une endurance cardio-vasculaire, et d'entretenir son capital musculaire et osseux tout en mettant à l'abri de certains troubles comme la dépression. L'Organisation mondiale de la santé recommande aux plus de 65 ans 150 minutes d'activité d'endurance d'intensité modérée ou au moins 75 minutes d'activité d'endurance d'intensité soutenue par semaine.

S'occuper de son bien-être est le deuxième secret pour continuer à stimuler son esprit et garder un cerveau tonique. Comment ? Au moyen d'activités cérébrales et d'ateliers qui aident à gérer ses émotions et à entretenir l'équilibre entre le corps et l'esprit, comme par exemple la méditation, le yoga, le tai-chi, la sophrologie.

S'occuper de soi est un entraînement quotidien. Une gymnastique qu'on peut mettre en place dès le matin, dès les premières lueurs du jour. Beaucoup d'adultes, plus ou moins jeunes profitent de cette énergie matinale pour s'adonner à des rituels bien-être. Isalou Beaudet-Regen, auteure de "La magie du matin", glisse une idée de programme à faire chaque matin :

1h30 pour être en forme le matin

-20 minutes pour réveiller son corps

Des activités comme le Pilates , le yoga, le vélo ou la marche nordique , permettent de réveiller et de renforcer ses muscles en douceur.

En Pilates et en yoga, par exemple, vous travaillez votre posture pour protéger votre dos tout en gagnant en souplesse. Le vélo et la marche sollicitent votre endurance cardio-vasculaire et sont gage d'un cœur plus fort.

-30 minutes de stimulation cérébrale

Prendre un bon livre en buvant son café, écrire, faire du sudoku, lire le journal... Ces 30 minutes tombent à point nommé pour faire travailler son esprit.

-30 minutes de partage des émotions

Cet instant plus intime se prête à la libération de ses pensées enfouies, ses émotions trop encombrantes : stress, peur, nostalgie, etc. Couchez vos souvenirs et ce trop-plein émotionnel sur les pages d'un journal de votre vie ou dans des lettres que vous choisirez ou non d'envoyer.

-10 minutes de détente

Ces dernières minutes sont consacrées à ne rien faire, à se recentrer sur soi au travers de la méditation. Vous pouvez aussi adresser des prières ou des pensées positives à vos proches et ceux que vous aimez.

 

SOURCE : Topsanté.com

28 Jui

Où trouver les vitamines ?

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Les vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Et comme le corps ne sait pas les fabriquer, c’est dans votre alimentation qu’il va falloir chercher pour éviter les carences. Attention, elles sont fragiles ! Privilégiez les modes de cuisson rapides et la fraîcheur des produits pour augmentez vos apports. En savoir +

 

Vitamines B1 et B3 dans les légumes secs

Les vitamines B1 et B3 aident au bon fonctionnement du système nerveux, à la production d’énergie et diminuent la perte de cheveux. On les trouve dans les légumes secs comme les haricots, les lentilles, ou les pois-chiches. Plutôt bons marchés, ces aliments seront vos alliés pour un hiver plein de tonus !

Vitamine B2 dans la volailles et les produits laitiers

La vitamine B2 participe à la production d’énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines. Elle est particulièrement utile contre les insomnies et les maux de tête. On la trouve surtout dans la volaille et dans les produits laitiers. Pour les éternels fatigués, c’est poulet, caille et pigeon à tous les repas.

Vitamine C dans les fruits et légumes

La vitamine C, c’est LA vitamine qui renforce le système immunitaire. Elle est aussi indispensable pour accélérer la cicatrisation et aide également à consolider les dents et les os. On la trouve dans tous les fruits et les légumes. Mais attention, plus ils sont conservés longtemps, plus la teneur en vitamine diminue. En hiver, pour avoir les végétaux les plus frais possible, optez donc pour les légumes surgelés, ou les fruits cueillis récemment et vous ferez le plein de vitamine C !

Vitamine B5 dans les viandes et les oeufs durs

La vitamine B5 intervient dans la transmission des messages nerveux, c’est la vitamine anti-stress. On la trouve principalement dans les protéines animales : viandes et oeufs.

La vitamine B9 dans les légumes verts et graines

La B9, aussi appelée folate, est la vitamine des femmes enceintes. Elle joue un rôle essentiel dans la production de l’ADN et dans la protection contre les malformations du foetus. On la trouve dans les légumes verts, ainsi que dans les graines (lin, courge, tournesol…). Souvent l’agriculture intensive diminue la teneur en vitamine B9 dans les végétaux, c’est pourquoi il est souvent indispensable de supplémenter les femmes enceintes qui n’ont pas toujours un apport suffisant en folates même avec une alimentation équilibrée.

Vitamine B12 dans les céréales et le lait

La vitamine B12 intervient dans l’élaboration des globules rouges et participe à l’entretien des cellules nerveuses. C’est une vitamine anti-fatigue. On la trouve dans les céréales et dans le lait. Avis aux petits coups de fatigue : c’est muesli dans un grand bol de lait pour le petit-déjeuner.

Vitamine A dans les viandes, les carottes et les épinards

La vitamine A est nécessaire pour la vision. C’est également une vitamine antifatigue. On la trouve dans la viande et dans certains légumes comme les carottes et les épinards.

Vitamine D dans le beurre et le poisson

La vitamine D assure l’assimilation des minéraux constituants de notre squelette. C’est l’une des rares vitamines fabriquées par notre organisme sous l’action des rayons du soleil. On la trouve aussi dans notre alimentation avec le poisson et le beurre. Cet hiver, votre rayon de soleil se trouve chez votre poissonnier !

Vitamine K dans le jaunes d’oeuf et les céréales

La vitamine K permet la coagulation du sang et évite donc de trop saigner ou de faire des hémorragies. On la trouve dans le jaune d’oeuf et dans les céréales.

Vitamine E dans les légumes vert et les huiles végétales

La vitamine E a des propriétés anti-inflammatoires et contribue au bon fonctionnement du coeur. On la trouve dans les huiles végétales et dans les légumes verts. La salade assaisonnée à l’huile d’olive a donc particulièrement sa place dans un régime alimentaire sain pour le coeur.

 

Source Doctissimo - Lucile Woodward

www.doctissimo.fr

26 Jui

Les plantes : les racines de la santé

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Le renouveau des médecines naturelles a donné goût aux plantes. Soif d'équilibre, retour à la nature et à sa pharmacie incroyablement variée ! Il semblerait que tisanes, gélules, huiles essentielles et élixirs floraux n'ont jamais eu autant de succès. En savoir +

La phytothérapie est sans doute la plus vieille médecine du monde. Déjà les druides de notre vieille Europe (600 ans av. J.-C.), en faisaient un usage courant et n'ignoraient rien des vertus du gui contre la stérilité. Plus près de nous, il suffit de consulter le Vidal, la bible pharmaceutique, pour vérifier que l'aspirine est issue de la saule, la digitaline (médicament bien connu des cardiaques) de la fleur de digitaline. Ainsi nombre de médicaments allopathiques sont élaborés à partir des molécules trouvées dans les plantes. Aujourd'hui leurs qualités sont à nouveau redécouvertes et exploitées au naturel.

La vague verte de la phytothérapie

Les plantes médicinales contiennent des principes actifs qui exercent une action biologique directe sur l'organisme. En réalité, chacune d'elle offrirait deux à trois

cents composants différents. Selon les phytothérapeutes, c'est de l'interaction entre ces différentes substances que naîtrait l'efficacité thérapeutique.

Déjà, nos grands-mères vantaient l'efficacité des plantes contre les maux courants :

•    La sauge pour les problèmes de circulation ;

•    Le thym contre le rhume ;

•    Le tilleul en tisane pour les insomnies.

Mais attention, à l'automédication. Entre efficacité et toxicité, la frontière reste floue. Pour preuve le millepertuis, véritable antidépresseur, qui fait aujourd'hui l'objet d'une législation bien spécifique. Mieux vaut donc demander l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien avant d'entamer une cure.

Les plantes peuvent être utilisées sous leur forme traditionnelle, tisane ou décoction. Quant aux nouveaux conditionnements (gélules, teintures mères, micro-sphères), ils facilitent leur usage dans le cadre de nos vies modernes.

La force thérapeutique des huiles essentielles

Moins connue que la phytothérapie, l'aromathérapie possède un champs d'action moins large. Ces odorantes substances concentrent jusqu'à cent fois certains principes actifs de la plante fraîche. Parce que certaines molécules y sont présentes avec une importante concentration, une huile essentielle n'est pas anodine, aussi la prudence s'impose.

Selon ses prescripteurs, les huiles essentielles constitueraient, en traitant le "terrain", une parade naturelle et efficace face aux maux de l'hiver. Cette notion de "terrain" est bien connue des adeptes de l'homéopathie. Le principe en serait le suivant : à chaque "terrain" correspond une réaction propre à l'environnement et aux agressions. Cette sensibilité individuelle aurait deux conséquences : d'une part, une personne aura tendance à toujours souffrir des même types d'affections ; d'autre part, un même traitement entraînera des effets différents selon les terrains.

Pour déterminer le terrain de son patient, le prescripteur l'examine et s'enquiert de ses antécédents personnels et familiaux, de ses goûts et dégoûts, de ses habitudes, de ses réactions au froid, à la chaleur… Précisons que cette approche n'a jusqu'à présent reçu aucune validation scientifique.

Il semble aussi que cette thérapeutique traite avec succès le système nerveux végétatif. En particulier, l'essence de néroli, pourvue de propriétés anti-stress.

On prête à ce huiles essentielles des propriétés diverses :

•    Anti-stress pour l'essence de néroli ;

•    Digestives comme le cumin ou l'aneth ;

•    Antiallergiques comme l'hysope ;

•    Sédatives comme le tilleul ou l'oranger. En les diffusant dans la chambre, on favoriserait le sommeil.

On peut employer les huiles essentielles de différentes façons : en friction, en inhalation ou en diffusion dans l'atmosphère... Ces utilisations externes sont sans danger. Lorsqu'on les ingère en gouttes ou en doses contenues dans des gélules, il est indispensable de suivre la prescription précise d'un médecin.

Pour les humeurs, faites-vous une fleur

Derniers-nés de la panoplie phytothérapeuthique : les élixirs floraux, prônés depuis le début du siècle par le Dr Edward Bach, homéopathe et bactériologiste anglais réputé.

En orientant ses travaux vers le monde végétal, il aurait constaté une influence des

fleurs sur les états d'âme et les désordres physiologiques. Selon lui, chaque fleur possèderait une vertu particulière, qui permettrait de développer celle qui nous fait défaut. Au programme des fleurs d'optimisme, des fleurs de vitalité, etc.

Le mode de préparation est simple : les fleurs sont cueillies en pleine floraison, puis déposées dans un bol d'eau pure. Le liquide recueilli, plusieurs heures après, constitue l'élixir mère. Les élixirs floraux s'administrent par voie orale, sous forme de gouttes. Ils sont vendus en pharmacie ou dans les centres agréés.

Besoin d'ésotérisme ou transmission d'un savoir ancestral, qu'elles prêtent à sourire ou qu'elles soient l'objet de profondes certitudes, les médecines dîtes "douces" si elles ne font pas de bien, restent en général sans danger… à partir du moment où elles sont prescrites par un médecin qui saura passer à un traitement allopathique en cas de besoins.

Source Doctissimo - Catherine Maillard

www.doctissimo.fr

14 Jui

Tout savoir sur les compléments alimentaires

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De nombreux compléments alimentaires vous tendent les bras. Pour lutter contre la fatigue, pour préparer sa peau au soleil de l'été, pour vous aider à perdre quelques kilos… gélules et préparations sont nombreuses. Quels sont leurs composants et leurs modes d'action. Explications. En savoir +

Petite définition de ces gélules du bien-être

L'Europe, puis la France depuis mars 2006, a défini très précisément ce qu'était et ce que pouvait contenir ou non un complément alimentaire. La définition est très précise, elle indique que les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont le but est compléter un régime normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses. Par dose, on entend toutes les formes classiques : gélules, pastilles, comprimés, ampoules, ou encore sachets.

Ces compléments alimentaires peuvent donc comprendre de nombreux produits :

•    des aliments classiques ou partie d'aliments par exemple un extrait de carotte ;

•    des nutriments : vitamines et minéraux comme la vitamine C ou le calcium ;

•    des plantes et préparation de plantes comme le fenouil  en excluant les plantes dont l'usage est strictement médicamenteux ;

•    et tous les produits à but nutritionnel ou physiologique : que ce soit des protéines, des acides gras, ou des anti-oxydants comme les oligo-éléments (sélénium par exemple).

Dans tous les cas, les produits utilisés ne doivent pas être destinés exclusivement à un usage thérapeutique, les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments. Et surtout les doses ne doivent pas dépasser les apports journaliers recommandés.

La composition à la loupe

Au rayon des composants des compléments alimentaires, il en existe des centaines mais certains sont de grands classiques.

Les vitamines

Les vitamines nous sont absolument nécessaires même s'il s'agit de très petites quantités. Et d'ailleurs à l'exception de la vitamine D, les vitamines ne peuvent être synthétisées par notre corps et doivent être présentes dans l'alimentation ou dans les compléments alimentaires ! On utilise principalement la gamme des vitamines B, ( B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12), la vitamine C, et la vitamine E, sans oublier la vitamine A et la vitamine D. En bref au rang des vitamines, toutes sont utiles et utilisées dans les compléments alimentaires.

 

Les minéraux et les oligo-éléments

Du côté des minéraux, c'est le sélénium et le magnésium qui ont le vent en poupe. L'un pour ses immenses propriétés anti-oxydantes et l'autre pour son aptitude à redonner énergie et moral. Mais nombreuses sont ces petites molécules utilisées dans la composition des compléments alimentaires : calcium, carotène, chrome, cuivre  ou fer, à chacun sa place pour la beauté de la peau, la solidité de vos os ou le bien-être de vos articulations. Sans oublier le fluor pour les plus petits et les plus grands, ou encore le zinc pour une peau zéro défaut.

Les protéines, acides gras et acides aminés

Plus originales, mais tout aussi plébiscitées, les compositions à base d'acide gras comme les fameux oméga 3, issus d'huiles de poissons ou d'huiles végétales, dont l'action sur l'humeur et le cœur n'est plus à démontrer. Au rang des acides aminés, on parle souvent de la créatine dont les effets sont controversés et l'usage est légal depuis peu en France. Mais la liste des protéines, des acides aminés et des acides gras est longue, on y trouve les CLA (acides linoléiques conjugués) qui « sèchent » la musculature en empêchant les graisses de se fixer mais également toutes sortes de protéines et d'acides gras.

Les plantes et préparation de plantes

La liste des plantes utilisées dans les compléments alimentaires est sans fin. Il suffit de piocher dans le patrimoine traditionnel pour découvrir mille et un actifs utiles à notre santé. La recherche à leur sujet étant très limitée, on se fie aux usages traditionnels pour choisir les plus adaptées. Au rayon plantes, c'est la minceur qui draine le plus de références : fenouil, artichaut, reine des prés pour drainer, thé vert et guarana pour brûler les calories, ou encore gingembre et radis noir pour se débarrasser des toxines.

Et pour terminer : des excipients

Enfin ces produits ont également des excipients : conservateurs, colorants, arômes… si par hasard vous êtes sujet aux allergies vérifiez bien la liste de ces excipients qui doit figurer sur la boîte du complément.

Les effets star des compléments alimentaires

Les compléments alimentaires sont de plus en plus le fruit d'associations mûrement réfléchies pour un effet combiné et synergique. Et si on se contentait avant d'un simple magnésium associé à la vitamine B6, ce sont aujourd'hui des cocktails d'attaque qui contiennent des dizaines de composants alliés pour un effet maximum. Parmi eux, certaines actions font office de stars.

Les anti-oxydants comme le sélénium, la vitamine C, la vitamine E ou encore le zinc sont définitivement bons pour notre santé et si nous n'arrivons pas à les mettre dans nos assiettes, alors pas d'hésitation pour se défendre contre le stress oxydatif et préserver son avenir, les compléments alimentaires qui en contiennent sont nombreux.

Côté minceur, ce sont les drainants d'une part et les brûleurs de graisse et/ou de calories d'autre part qui ont la part belle. Attention si ces compléments composés de plantes drainantes, d'acides aminés et autres vitamines sont de formidables aides-minceur, ils ne remplacent pas l'hygiène de vie impérative au bien-être et à une perte de poids durable.

Et pour garder son bronzage longtemps, les compléments "activateurs de bronzage" ou "préparateurs de peaux" débarquent au printemps. On vous suggère de commencer bien avant l'exposition au soleil. Les actifs principaux de ces produits sont les caroténoïdes (présents dans les carottes, les tomates…) efficaces pour préparer la peau à un joli hâle, ils ne remplacement pas non plus les crèmes solaires, indispensables pour se protéger des méfaits du soleil.

Enfin les indémodables cocktails anti-fatigue : du magnésium à la gelée royale en passant par le ginseng et le guarana, ils sont indiqués pour donner un coup de fouet quand l'énergie est au plus bas.

Source Doctissimo - Juliette Lauzanne

www.doctissimo.fr

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